El pa (brood) és una de les coses bones que té aquest país (ja que a l'hora de parlar de plats típics podem acabar de seguida). Enmirallada per la gran varietat, la seva manera de presentar-lo i la multitut de llavors amb el que el convinen, aquest producte fa que recorri quasi totes les "bakkerij" de la zona per tastar-ne de nous.
Aquest matí mentre m'estava preparant la fruita he posat al forn-microones un panet (broodjes) que calia escalfar. No he aconseguit encara saber com funciona aquest forn perquè les instruccions estan en holandés així que vaig fent diferents proves. Però avui la prova no ha anat gens bé. Després de 4 minuts ha començat a sortir un fum negre del microones que pensava que m'ofegava. Al moment el meu estudi ha quedat complement cobert pel fum. Força normal atès que només té 25 m2, però malgrat obrir totes les finestres (5) i veure'm fent moviments estúpids amb un drap per eliminar el fum de l'estudi, ha començat a sonar l'alarma d'incencis. Mare meva, eran les 7h i la sirena no parava. He pujat a una cadira per intentar aturar-la i res de res. Després d'una bona estona, finalment s'ha aturat. He continuat amb l'operació per eliminar el fum però malgrat la millora, 5 minuts més tard ha sonat de nou la sirena.
El més trist de tot plegat: malgrat el so (de debò increïble), ningú dels apartaments ha vingut ;( Val a dir que ni aquesta acció m'ha servit per conèixer els veïns. No sé si ja estaven tots treballant, o bé, encara estaven dormint i han preferit continuar amb la seva activitat.
Sigui el que sigui, jo no deixaré de voltar per la meravella de bakkerij per tastar el millor brood de la ciutat.
